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Angebote,

17. bis 22. Juni 2019

 

Montag bis Mittwoch

Zarte, saftige Stielkoteletts aus eigener Schlachtung 1kg 3,99€
Cordon Bleu, pfannenfertig zubereitet 100g 0,79€
Frische, dicke vollfleischige Schweinerippe 1kg 3,29€
Deutsches Hähnchenbrustfilet vom Geflügelhof Zierau 100g 0,79€
Grillhaxen, ofenfertig zubereitet Stk. 2,99€
Zarte, frische deutsche Putenschnitzel 100g 0,89€
Magerer durchwachsener Speck 100g 0,49€

Rindersalami -rein Rind- aus eigener Herstellung

Hamburger gekochte Zwiebelmettwurst

100g

100g

0,99€

0,69€

Hausmacher Naturaufschnitt

Hausmacher Natur- Blutwurst, geschnitten

100g

100g

0,89€

0,59€

Mortadella mit verschiedenen Würzungen

Polnische und Knacker , herzhaft gewürzt

Hausmacher Sülze ind er Aluschale

100g

100g

Stk.

0,79€

0,79€

2,45€

Freitag & Samstag

 

Oberschalen Rouladen vom Galloway Rind 1kg 13,99€
Das Beste vom Schinken Oberschalenschnitzel 1kg 6,99€
Frische, geputzte Schweinefiletköpfe 1kg 7,99€
Dry aged gereifte Rumpsteaks 100g 3,29€
Frischer, zarter Schweinelachsbraten 1kg 6,99€
Handgeschnittener Rinderkeulen-Gulasch 1kg 12,99€
Ital. Haselnuss & Walnuss-Salami, naturgereift 100g 1,69€
Westf. Luftgetrocknete Mettwurst, geschnitten 100g 1,49€
Org. Kalbsleberwurst aus frischer Kalbslber, mit Sahne verfeinert 100g 0,98€
Parma Schinken, 18 Monate gereift 100g 3,99€
Bajonner Natur- Hinterkochschinken 100g 1,29€
Südtiroler Bauernspeck- 10 Monate gereift 100g 1,59€
Meister Fleischwurst im Ring Stk. 2,69€

DIE STÜCKWURSTWOCHE

Hausmacher Leberwurst,Delikatess Leberwurst,

Schinkenrotwurst,Leberrotwurst

jede Wurst nur 1,85€

Jagdwurst,Schinkenwurst,Lunch Meat,

Kümmelschwartemagen & Frühstücksfleich

je Wurst nur 2,95 €


 

Sommergrillen mit Grillspezialitäten von Ihrem "Grillmeister" Stolzenhoff

 

Stolzenhoff´s leckere Rostbratwurst & Currywurst          10 Stk.   6,99 €

Nackensteaks mit leckerem Spießbratengewürz       100g  0,79 €

Pikant gewürzte Grillbauchscheiben ohne Knochen 100g  0,69 €

Dry Aged Rib-Eye Steaks                                           100 g  2,59 €

Rock´n` Roller, gefüllte Rinderrouladen- grillfertig

  100 g                   1,39 €

Pikante Wildschweinbratwurst                                   100 g   0,99 €

Zarte Rinderrouladen-Spieße                                     100g   1,29 €

Kalbshüftsteaks bayerischer Art                                   100g  1,99 €


 

   

Burgunder Grillschinken mit Kartoffelgratin und Sauerkraut für 10 Personen

                                                                                               nur 79,00

   
 

Das Schnitzelbuffet                                                           ab 10 Personen

WARMER BUFFETTEIL

Zwei Rückenschnitzel vom Schwein wahlweise mit Jägersauce, Balkansauce oder Zwiebelsauce

Kartoffelgratin, cremiges Gratin mit Sahne und herzhaftem Käse überbacken

Goldbraune Bratkartoffeln mit durchwachsenem Speck  und Zwiebeln

SALATVARIATIONEN

Herzhafter Weißkrautsalat mit grünen Paprikastreifen ,Nudelsalat mit Cocktailtomaten, Erbsen und  Schinkenstreifen

BROT UND DIPS

Zu den Speisen reichen wir Ihnen einen gemischten

Brot- und Brötchenkorb mit Butter und Kräuterbutter                                                                                                                  statt  14,50€ p.P

                                                                                  nur 13,50€ p.P

   
     

Kalbschnitzel mit 300g frischem Werner Stangenspargel, Hollandaise, Kartoffelnund Dessert nach Wahl                        ab 10 Personen

                                                                              p.P nur 19,90€

   
 



                    

   

 

 

 

 

   
     
     
     
     
     

 

 

 

   
   

 

 

   
 

 


12 Gute Gründe

 

STOLZENHOFF’S SCHWEINEFLEISCH - Die Schweine stammen von Bauer Markus Wiesmann aus Selm.

Hier werden die Tiere artgerecht gehalten und mit Naturprodukten gefüttert.

Diese Art der Zucht spiegelt sich direkt in der Qualität des Fleisches wider.

STOLZENHOFF’S RINDFLEISCH - Unser Rindfleisch stammt von freilaufenden Rindern aus der Region Lüdinghausen. Die Rinder werden mit Naturprodukten gefüttert. Als große Spezialität unseres Hauses gilt das selbstgereifte dry aged Fleisch, das durch den Reifeprozess eine nussige und buttrige Note erhält.

ALLERGENE - Da vom Schwein im Stall, dem Rind auf der Weide bis hin zum kompletten Menü bzw. Buffet

alles aus eigener Herstellung stammt, können wir individuell auf Lebensmittelunverträglichkeiten

(Gluten, Laktose und andere) eingehen.

SAUCEN/SUPPEN - Bei der Herstellung unserer Saucen und Suppen steht die Qualität im Vordergrund.

Diese werden immer frisch gekocht und reduziert. Ein Saucenansatz kocht bei uns im

Schnitt 48 Stunden, um alle Aromastoffe freizusetzen und den Geschmack zu konzentrieren.

Glutamate und „Zaubertüten“ aus der Industrie verwenden wir grundsätzlich nicht.

STOLZENHOFF’S MEISTERKONDITOREI - Wir führen neben der Meisterfleischerei auch eine hauseigene Meisterkonditorei. Hier werden Hochzeits-, Themen- & Fototorten sowie Petit Fours, Cupcakes und Cake-Pops

als auch Pralinen aus besten Zutaten in phantasievoller Handarbeit täglich frisch gefertigt.

FISCH - Die frischen Lachsforellen erhalten wir vom Angelhof Schulte-Sienbeck aus Waltrop.

Unseren Frischfisch erhalten wir von der Fischmanufaktur der Deutschen See.

Die Zusammenstellung und Verzierung der Edelfischplatten erfolgt in unserer Feinkostküche.

STOLZENHOFF’S MEISTERPRODUKTE - In unserer Meisterfleischerei in Lünen wird unter besten Hygienestandards

das Fleisch zerlegt und zu edlen Wurstwaren, Fleisch- und Schinkenspezialitäten verarbeitet. Viele Produkte sind international und national vielfach prämiert. Um diese Qualität zu erreichen, züchten wir unseren Edelschimmel in unseren Reiferäumen selbst.

STOLZENHOFF’S MEISTERKÜCHE - In der warmen Meisterküche zaubern insgesamt 17 Köche nach nationaler und internationaler Kochkunst beste Fleisch-, Fisch- und Geflügelgerichte - natürlich alles aus frischen Zutaten.

STOLZENHOFF’S PÂTISSERIE - Unsere hauseigene Pâtisserie arbeitet ausschließlich mit hochwertigen Zutaten -Mousse au Chocolat aus geschmolzener Edelschokolade und frischer Sahne, erfrischende Fruchtdesserts aus frisch püriertem Obst und Fruchtmark, intensiver Vanillegeschmack aus hochwertigen Tonkabohnen. Wir verzichten auf Kakaopulver und Fertigmischungen.

STOLZENHOFF’S FEINKOSTKÜCHE - In unserer Feinkostküche werden täglich frische Salate aus frischem Obst und Gemüse hergestellt. Konservierungsstoffe kommen bei uns selbstverständlich nicht zum Einsatz. Weiterhin werden hier viele verschiedene Dekorationen für die kalten Leckereien geschnitten, geschnitzt und gesteckt.

STOLZENHOFF’S VEGETARISCHE / VEGANE KÜCHE - Auch das leibliche Wohl der Vegetarier und Veganer

liegt uns am Herzen. Durch unsere jahrelange Erfahrung in der vegetarischen und veganen Küche ist es leicht, auch hier kulinarisch zu überzeugen. Gerne können wir Ihnen vegetarische und vegane Speisen in Ihrem Menü oder Buffet anbieten.

STOLZENHOFF’S TEAM - Dank jahrelanger Erfahrung und einem kompetenten Team aus professionellen Eventleitern, engagierten Servicekräften, geschulten Logistikern und ausgebildeten Veranstaltungskaufleuten sowie dem Blick für Details

und Feinheiten sind wir von A-Z fest an Ihrer Seite und sorgen für einen harmonischen und stressfreien Ablauf Ihrer Feier.

                                                  

 

 

 

   
 

Wir wünschen allen unseren Kunden, Freunden und Bekannten ein frohes und erholsames Pfingstfest 2018

Euer Helmut Stolzenhoff mit Familie und Mitarbeitern

 

   
     
   
 

Alle Angaben ohne Gewähr.


Unser Premium-Qualitätsfleisch beziehen wir ausschließlich von kontrollierten Bauern aus dem Münsterland und von Bauer Goertz aus Lünen.

Alle Wurst,- Salami-, Pasteten- und Schinkenspezialitäten, ausgenommen Parma- und Serranoschinken, sind aus eigener Herstellung und werden
täglich frisch in Lünen-Brambauer produziert.
Unser Konditorenteam backt Torten und Kuchen mit besten Zutaten.

Nach Ihren Vorstellungen und Wünschen fertigen wir für Sie Präsentkörbe
und Geschenkboxen.

Dafür garantiere ich mit meinem Namen
Euer Helmut Stolzenhoff sen.

Feiern Sie in unseren neu gestalteten Sälen Ihre ganz persönliche Feier.
Wir veranstalten jedes Fest individuell nach Ihren Wünschen und das
alles zu einem Festpreis!

Infos erhalten Sie von unseren Fachberatern
unter der Ruf-Nr. 0231-42786-0.