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Angebote ab

27. Januar 2020

 

Montag und Mittwoch

Schlachtfrisches Bauchfleisch ohne Knochen 1 kg 4,39€
Schlachtfrische Schweineleber am Stück 1kg 1,99€
Burgunder, vollfleischige Dicke Rippe, geräuchert 1kg 3,59€
Hausgemachte, ofenfertige Wirsing-Rouladen 1kg 4,45€
Suppenfleisch, flache Rippe mit Markknochen 1kg 3,99€
Frischer Schweinenacken am Stück, aus eigener Schlachtung 1kg 4,45€
Delikates Frischwurst-Aufschnitt 100g 0,98€
Mild geräucherter durchwachsener Speck 100g 0,59€
Die leckere naturgraue Bauernleberwurst 100g 0,69€
Hausmacher Blutwurst, geschnitten

100g

0,49€ 

Grützwurst und Möpkenbrot

1 Ganzes

1,99€ 

Schwartemagen mit und ohne Kümmel 100g 0,89€

 Feine und grobe Braunschweiger

Leckere grobe Gutsherrenleberwurst

Stück

100g

0,99€

0,98€

 

Donnerstag bis Samstag

Top Rip Eye Steaks, dry aged gereift 100g 2,99€
Kalbskeulenbraten, Premiumqualität 1kg 15,99€
Zarter Rinderkeulenbraten, 28 Tage gereift 1kg 14,99€
frische, geputzte Schweinefiletköpfe 1kg 7,99€
Magerer, zarter Schweinenuss-Braten 1kg 5,99€
Hausgemachter Kartoffelgratin 1 Schale 2,50€
Echte Wildpreiselbeer-Leberwurst 100g 0,98€
Westf. Dauerwurstaufschnitt aus eigener Herstellung 100g 1,29€
Südtiroler Bauernspeck, 8 Monate gereift 100g 1,69€
Leckere Schinkenkrakauer, naturgeräuchert 100g 0,98€
Ofenfrischer Schweinebraten-Aufschnitt 100g 1,19€
Jahres-Knochenschinken, geschnitten 100g 2,49€
Hausmacher Sülze in der Aluschale 1 Schale 2,49€

 

mild geräucherter Schinkenspeck am Stück, 1kg nur 8,99€

 

200g Hausmacher Spezialitäten im Glas, Stück nur 1,99€

 

 

   
     
 

 

   
     
     
     

 

 

 

Diese Woche sind die Schweine vom Bauern Wiesmann aus Selm Netteberge der die Schweine selber zum Schachthof fährt und die Rinder vom Bauern Bauholh aus Dortmund Holthausen.

Alle Tiere haben kurze Transportwege und werden unter tierarztlicher Aufsicht auf dem Schachthof in Unna geschlachtet.

   
     
     
     
 

Bitte beachten Sie unsere neuen Kontaktdaten in der Lünener-Innenstadt!
Willi-Brandt-Platz 2c, 44532 Lünen; Tel.: 0231 42 78 64 70

   
     

 

 

 

   
 Unsere Party Service-Angebote im Januar  

Grünkohlbuffet                                                         ab 10 Personen

Herzhafter Grünkohl mit Löwen-Senf verfeinert

Mild geräucherter Kasselerbraten, hausgemachte Mettwürstchen

Goldbraune Bratkartoffeln mit durchwachsenem Speck und Zwiebeln

Heimische Salzkartoffeln nach Hausfrauenart

Dazu Dessert nach Wahl

 

 

 

 

 

 

 

 

statt 13,99 € jetzt 12,90 €

Gemütliche Familien Runde                           ab 20 Personen

Roastbeef mit Kräuterremoulade, Bruschetta mit Strauchtomaten, Zwiebeln, Knoblauch und frischem Basilikum, Ziegenkäsetaler in Parmaschinkenhülle, Carpaccio vom Duroc Schwein,

Hähnchenfilet „Italia mit Tomaten-Basilikum-Dip, Putenschnitzel mit Thousand-Island-Dip

und BBQ-Sauce, Mettwürstchen frisch aus dem Rauch mit Senf

Feldsalat mit aromatischen Walnüssen sowie frischen Orangenspalten

Süßkartoffelsalat mit Essig-Öl und erlesenen Kräutern verfeinert

Bayrischer Weißkrautsalat mit deftigem Speck und Kümmel verfeinert

Putensteaks in einer fruchtigen Curry-Ananas-Sauce

Schweinefiletmedaillons in einer aromatischen Pfeffersauce

Gratinierte Kartoffeln mit Lauchlocken und Porree

Gedämpfter Butterreis mit frischer Petersilie

Farbenfrohe Gemüsevariation mit Romanesco, Rustica Möhren

und Speckbohnen, dazu Sauce Hollandaise

 

Münsterländer Herrencreme mit Schokoraspeln und Rum verfeinert

Italienische Tiramisu im Weckglas geschichtet mit Physalis und Schokoraspeln garniert

Käsesticks mit verschiedenen Obstvariationen

Dazu reichen wir Brot und Dips

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

statt p.P 23,50€

nur p.P. 22,50€

Schnitzelbuffet                                                ab 10 Personen

Zwei Rückenschnitzel vom Schwein wahlweise mit Jägersauce, Balkansauce oder Zwiebelsauce

Kartoffelgratin, cremiges Gratin mit Sahne und herzhaftem Käse überbacken

Goldbraune Bratkartoffeln mit durchwachsenem Speck und Zwiebeln

Herzhafter Weißkrautsalat mit grünen Paprikastreifen

Nudelsalat mit Cocktailtomaten, Erbsen und Schinkenstreifen

Dazu reichen wir Brot und Dips

 

 

 

 

 

 

 

 

 

statt p.P.14,59€

nur p.P. 13,50€


 

 

 

 

   

 

 

   
     
   
 

Alle Angaben ohne Gewähr.


Unser Premium-Qualitätsfleisch beziehen wir ausschließlich von kontrollierten Bauern aus dem Münsterland und von Bauer Goertz aus Lünen.

Alle Wurst,- Salami-, Pasteten- und Schinkenspezialitäten, ausgenommen Parma- und Serranoschinken, sind aus eigener Herstellung und werden
täglich frisch in Lünen-Brambauer produziert.
Unser Konditorenteam backt Torten und Kuchen mit besten Zutaten.

Nach Ihren Vorstellungen und Wünschen fertigen wir für Sie Präsentkörbe
und Geschenkboxen.

Dafür garantiere ich mit meinem Namen
Euer Helmut Stolzenhoff sen.

Feiern Sie in unseren neu gestalteten Sälen Ihre ganz persönliche Feier.
Wir veranstalten jedes Fest individuell nach Ihren Wünschen und das
alles zu einem Festpreis!

Infos erhalten Sie von unseren Fachberatern
unter der Ruf-Nr. 0231-42786-0.